深蒸し・山霧の雫
- 商品コード：
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HF10100
- 販売価格(税込)：
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1,080
円
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煎茶
【人気商品】
内容量100g
契約農家の手で大切に育成された生粋の本山の味を引き出した深蒸し茶です。
火入れを最小限にし、新鮮な緑茶と青々とした味わいを生かしました。
濃緑色の水色と深みのあるコクが魅力です。
【煎茶と深蒸し茶の違いは?】
〈煎茶〉
日本茶の生産のほとんどを占め、
もっともよく飲まれている代表的なお茶です。
抽出すると、山吹色で澄んだ色をしています。
旨みと渋みの調和がよく、清涼感のある後味が特長です。
〈深むし茶〉
普通の煎茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸してつくったお茶です。
蒸すことにより渋みが抑えられ、また葉が細かくなり、
抽出すると濃い緑色でまろやかなコクがあるのが特長です。
時間蒸されることで茶葉が細かくなり、
お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、
水に溶けない有効成分も摂取できる特徴をもっています。